İstanbul'da hikayesi ve ruhu olan olan bir mekan bulmak...
Hem de boğazın incisi ,adına şiirler yazılan,şarkılar söylenen bu güzel semt Kanlıca'da ..
Hem de öyle bir mekan ki ,sıcacık,samimi, sade dekorasyonu ile göz yormayan modern bir lokanta...
Serpme kahvaltısından ev yemeklerine, zeytinyağlılardan odun fırını lezzetlerine ve tabii et yemeklerini de içine alan zengin menüsü ile 22 yıldır aynı yerde müşterilerine hizmet veriyor.
İlk girdiğinizde sizi samimiyetle ,kırk yıllık ahbap gibi karşılayan bir lokanta sahibi ,odun fırınında pişen etin kokusunun lokantayı dolduruşu,duvardaki tablolar, çalan müzik ile o hikayenin içine giriyorsunuz ...
İçme suyu sürahide taze defne ve nane yaprakları ve limon ile getiriliyor masaya . İkram olarak acılı ezme ve hoş tarçınlı aroması ile farklılık yaratan zeytinyağlı sarma veriliyor. İki farklı lezzeti bir arada tatmak için İçli Pilav ile servis edilen Kuzu Tandır ve Beyti sipariş ettik biz .Belliki yavaş yavaş ve saatlerce pişmiş yumuşacık lokum gibi ağızda dağılan bir kuzu tandır geldi ve afiyetle yedik .Arkasından ilk defa karşılaştığımız farklı bir Beyti yorumu sunuldu, tam bugdağ unu ile yapılmış lavaşlara sarılmış, belirgin sarımsak tadı ve bolca antep fıstıgı ile hazırlanmış nefis bir beyti.
Cogu zaman iştahla sipariş edip içindeki yağ oranının fazlalığından dolayı birkaç saat haraket etmeme engel olan beyti sarma bu kez bende bu etkiyi bırakmadı , etteki yağ oranı ,aroması ile gerçekten çok lezzetliydi. İçeçek olarak kendi hazırladıkları kış içecegini denedik,içinde yok yok :)
Pancar,nar,portakal,zencefil,limon ,tam bir enerji deposu ..
Üzerine birde odun ateşinde pişmiş mis gibi bir patetes ikram edildi , köyde küzine sobada yediğim patates gibi lezzetliydi , yüzümüzü gülümsetti ikimizinde.
Kalite ve fiyat dengesine bakarsak kesinlikle fiyatlar çok makul.Boğaz havası almak istediğinizde mutlaka bir öğün için İkinci Bahar 'a uğrayın...
Afiyetle ve Sevgiyle Kalın,
Burcu
